八十年代，那時(shí)人們兜里慢慢有了點(diǎn)錢，但遠(yuǎn)沒現(xiàn)在這么富裕。城里人工資也就二三十塊，下館子那可是稀罕事兒，除非家里來了重要賓客，才舍得去搓一頓。今天咱就嘮嘮，八十年代下館子，要是揣著5元錢，能在飯店喝到啥酒，看了飯店酒水清單才相信。

那時(shí)候的物價(jià)和現(xiàn)在比起來，那真是低得離譜。那時(shí)候一瓶茅臺(tái)1982年才11元，五糧液6.55元，瀘州老窖特曲6.6元，古井貢酒5.5元，董酒5.2元。當(dāng)時(shí)人們工資不高，一個(gè)月也就二三十塊，下館子喝酒算是一筆不小的開支，所以大家喝酒也都很節(jié)制。

那么八十年代，5元錢到底能喝到啥酒？下面一起來看看。

長(zhǎng)江大橋劍南春——4.8元

80年代長(zhǎng)江大橋牌劍南春，產(chǎn)自四川綿竹。1984年前酒廠名四川綿竹酒廠，此酒或?yàn)?2、83年產(chǎn)。劍南春1979、1984、1989年蟬聯(lián)三屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)金獎(jiǎng)。酒線高，品相佳，包裝風(fēng)格獨(dú)特，是收藏界難得佳品，承載著深厚歷史底蘊(yùn)。

汾酒——4.8元

80年代汾酒堪稱“汾老大”，曾產(chǎn)量是五糧液三倍、茅臺(tái)六倍。以晉中平原“一把抓高粱”為原料，用大麥、豌豆制曲，采用“清蒸二次清”工藝，酒質(zhì)清澈，清香醇厚，有 53 度、55 度、60 度等多種度數(shù)。

鳳凰牌西鳳酒——4元

80年代鳳凰牌西鳳酒，與茅臺(tái)等并列為四大名酒，連續(xù)四屆獲中國(guó)名酒稱號(hào)。1987年推出55度高粱酒，以高粱、豌豆、大麥等為原料，酒香濃郁，口感醇厚，鳳香獨(dú)特，直到1987年“鳳凰牌”才更名為“西鳳牌”。

洋河大曲——3.31元

80年代洋河大曲，生產(chǎn)工藝總結(jié)為“水、土、窖、曲、酵、醅、貯、管”八字經(jīng)。80年代末有陶瓷瓶包裝，雙耳青瓷瓶造型古樸典雅。1985年前后美人瓶成經(jīng)典瓶型。

二鍋頭——1元出頭

八十年代的飯館，不像現(xiàn)在這樣琳瑯滿目。那時(shí)候的酒水清單，簡(jiǎn)單得很。白酒是主角，啤酒還不是很普及。白酒里，最常見的是二鍋頭，那可是北京的特產(chǎn)，價(jià)格實(shí)惠，度數(shù)高，喝起來勁兒足。那時(shí)候，二鍋頭一兩也就兩三毛錢，要是點(diǎn)上一瓶，也就一塊多。對(duì)于普通家庭來說，二鍋頭是下館子時(shí)的首選，既能助興，又不會(huì)花太多錢。

散裝白酒——每斤0.3-0.5元

80年代，散裝白酒很暢銷。老白干、地瓜燒、燒刀子等都是常見種類。那時(shí)瓶裝白酒價(jià)格高，品質(zhì)優(yōu)，但老百姓平時(shí)消費(fèi)以地方散裝白酒居多。如今雖還能見到散裝白酒，但品質(zhì)和以前相比差了很多。

現(xiàn)在的酒水世界

如今，酒水的世界已經(jīng)變得豐富多彩。各種品牌、各種口味的酒應(yīng)有盡有。白酒、啤酒、葡萄酒、洋酒……只要你能想到的，都能在超市或者飯館里找到。然而，盡管酒的種類多了，但那種八十年代下館子喝酒的純粹和快樂，卻很難再找回來了。

現(xiàn)在的飯館，酒水價(jià)格也高了不少。一瓶普通的白酒，少說也要幾十塊錢，高檔的更是要幾百上千。啤酒雖然便宜，但種類繁多，價(jià)格也參差不齊。進(jìn)口酒更是隨處可見，但真正能喝懂的人卻不多。現(xiàn)在的酒，似乎更多地成了一種社交工具，而不是一種情感的寄托。

在如今這個(gè)酒水琳瑯滿目的時(shí)代，有一款酒不得不提，那就是南池翠N9。這款52度濃香型白酒來自四川邛崍，邛崍可是被譽(yù)為“盛產(chǎn)美酒的地方”，有著兩千多年的釀酒歷史。

背后有著強(qiáng)大的酒廠支持，酒廠始建于1988年，是四川老八大原酒企業(yè)之一。酒廠擁有龐大的釀造車間和發(fā)酵窖池，年產(chǎn)基酒2萬噸以上，給一二線濃香名酒提供了數(shù)十年的原酒。

它的釀造工藝十分精湛，采用了當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的五谷糧食，以固態(tài)工藝釀制。基酒經(jīng)過9年時(shí)間的窖藏，再加以15年老酒調(diào)味。入口綿柔爽凈，醇厚甘冽，層次分明，回甘凈爽。

而且，價(jià)格非常親民，才百元出頭，但酒質(zhì)卻不亞于三四百的名酒。周末午后，約上三五好友品嘗這款酒，每一口都令人滿足，既有面子，還能節(jié)省錢包。網(wǎng)上搜一下，好評(píng)率高達(dá)99%，回頭客都整箱囤。

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