茅臺(tái)酒有收藏價(jià)值嗎？存放有無(wú)期限？怎么存放？賴師傅賴告訴你

隨著茅臺(tái)股價(jià)的攀升，近期多個(gè)機(jī)構(gòu)上調(diào)茅臺(tái)目標(biāo)價(jià)，茅臺(tái)股價(jià)再次大漲，并刷新歷史新高，盤(pán)中最高價(jià)近700元，漲逾5%，流通市值飆到了8516億，頂貴州七成GDP。未來(lái)三年是茅臺(tái)酒量?jī)r(jià)齊升的三年，量和價(jià)復(fù)合增速均可達(dá)10%左右，依此推算預(yù)計(jì)2020年茅臺(tái)收入有望達(dá)到1000億元。2020年茅臺(tái)凈利潤(rùn)有望達(dá)550億元以上，屆時(shí)市值也有望突破1.4萬(wàn)億，上調(diào)12個(gè)月目標(biāo)價(jià)至810元。

現(xiàn)在市場(chǎng)出現(xiàn)有市無(wú)酒的狀態(tài)，在上海、北京等地區(qū)茅臺(tái)酒已經(jīng)處于斷貨狀態(tài)了，有不少經(jīng)銷商已經(jīng)開(kāi)始做起“黃牛”生意，在原本就不低的價(jià)格上加價(jià)出售。有個(gè)別商超、煙酒店將茅臺(tái)零售價(jià)標(biāo)在1580左右，甚至有的標(biāo)出了1680元的零售價(jià)格。河南網(wǎng)友還說(shuō)，有的開(kāi)出了1800元都拿不到貨啊！在網(wǎng)上各大茅臺(tái)直營(yíng)商城，都得排隊(duì)預(yù)約呢，什么時(shí)候排到你，不知道！在茅臺(tái)鎮(zhèn)文化城，茅臺(tái)1299元一瓶，個(gè)人憑身份證僅僅也只能拿到1瓶。

眼下的市場(chǎng)，茅臺(tái)的報(bào)表還有多大的張力、茅臺(tái)何時(shí)提出廠價(jià)以及提價(jià)幅度，依然未知。但是，茅臺(tái)不一定值得你盲目跟漲，但值得你堅(jiān)持持有。

茅臺(tái)酒存放有無(wú)期限？無(wú)！

醬香型白酒的釀造工藝特殊，迥然不同于濃香和清香，體現(xiàn)在醬香型酒易揮發(fā)物質(zhì)少，醬香型酒的酸度高，是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸為主，醬香酒的酚類化合物多，醬香酒的酒精濃度科學(xué)合理，醬香酒是綠色天然發(fā)酵產(chǎn)品，醬香型酒中存在 SOD 和金屬硫蛋白等物質(zhì) 。

這些因素決定了醬香酒是白酒品種中最適合作為藏酒的，其他香型的白酒存在一定的年限，但是醬香酒有著越陳越香的業(yè)內(nèi)共識(shí)！貴州茅臺(tái)醬香酒作為中國(guó)醬香酒的典范，復(fù)雜的工藝，漫長(zhǎng)的制作期，得天獨(dú)厚的地理環(huán)境更是加強(qiáng)了這一特質(zhì)。

而茅臺(tái)酒應(yīng)該怎么存放呢？

1.想要收藏茅臺(tái)酒的初步就是要先檢查您的茅臺(tái)酒，把茅臺(tái)酒的瓶蓋重新再擰緊一下。因?yàn)槊┡_(tái)酒在出廠的時(shí)候可能本身瓶蓋就是松動(dòng)的，那么要是沒(méi)有擰緊，試想一下多年以后估計(jì)茅臺(tái)酒都跑完了，所以首先要做的就是防止茅臺(tái)酒出現(xiàn)漏酒的情況。

2.把食用蠟放進(jìn)金屬容器里面加溫，等到蠟融化成液體之后，把盛裝茅臺(tái)酒的瓶子倒過(guò)來(lái)，將茅臺(tái)酒的瓶蓋直接在容器里浸一下就好了。不過(guò)需要注意蠟的是溫度不能過(guò)高，不然茅臺(tái)酒的瓶蓋容易變形。

3.把已經(jīng)融化好的食用蠟，用刷子涂上茅臺(tái)酒的瓶蓋和瓶口連接的地方就好了。

4.用保鮮膜將茅臺(tái)酒的瓶口仔細(xì)包好，用透明膠帶纏，瓶口的位置需要用膠帶將其繃直拉緊，多饒幾圈，透明膠帶有個(gè)特性，時(shí)間越長(zhǎng)本身纏的越緊，一定不要忘記留出一段膠帶頭，要不然需要拆開(kāi)茅臺(tái)酒的時(shí)候就很難了。

5.還有一個(gè)好的辦法是：先將茅臺(tái)酒的瓶蓋名酒，然后再用保鮮膜將茅臺(tái)酒的瓶口仔細(xì)包好，用透明膠帶纏緊，再封蠟。

存放的地點(diǎn)：

茅臺(tái)酒應(yīng)該儲(chǔ)存在避光密封的地方。存放的地點(diǎn)應(yīng)該選擇在地下室，因?yàn)榈叵率业臏夭畈皇呛艽螅话闱闆r下都是常溫；而且茅臺(tái)酒中有一些容易揮發(fā)的物質(zhì)，在地下室保存更加可以讓茅臺(tái)酒的原味得到保存。而且茅臺(tái)酒儲(chǔ)存的時(shí)間一般是在三年以上，這樣的茅臺(tái)酒口感才更加純正。