又是一年年末，明天就是冬至，冬至過(guò)后是臘八，臘八過(guò)后，離過(guò)年就不遠(yuǎn)了。

過(guò)年，團(tuán)圓的日子，要喝酒，而喝酒之人，最怕的就是喝到香精酒，這種酒喝了易上頭，頭昏腦脹，甚至第二天腦袋還不清醒，花錢還傷身，不劃算。

總買到香精勾兌酒？

那是你沒(méi)搞懂這2串?dāng)?shù)字（、）的含義！

、是什么？

這兩個(gè)數(shù)字，是執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)，瓶中酒是純糧食，還是香精釀造的，行家只需要看一眼就能明白。

瓶身帶有“”這個(gè)標(biāo)號(hào)的白酒有何特點(diǎn)？

原料：水、含有糧食，但又不完全是糧食，內(nèi)含不超過(guò)70%的添加劑。

工藝：固液法

等級(jí)：無(wú)等級(jí)

綜上所述，可以明白，帶有這個(gè)標(biāo)號(hào)的白酒，就是新工藝香精酒。

市面上常見(jiàn)的此類白酒，牛欄山算是一個(gè)，當(dāng)然也不是所有的牛欄山都是香精酒，其也有標(biāo)號(hào)為的糧食酒，買酒時(shí)可以根據(jù)需求合理選購(gòu)。

瓶身帶有“”這個(gè)標(biāo)號(hào)的白酒有何特點(diǎn)？

原料：水、糧食

工藝：固態(tài)法

等級(jí)：有等級(jí)（特級(jí)、優(yōu)級(jí)、一級(jí)、二級(jí)）

香型：濃香、清香、米香

綜上所述，可以明白，帶有“”這個(gè)標(biāo)號(hào)的白酒，就是糧食酒。

市面上常見(jiàn)帶有標(biāo)號(hào)的白酒有很多，比如：

瀘州老窖頭曲——濃香（.1）

濃香型白酒一直是酒界的扛把子香型，香型大眾，而此酒更是濃香型白酒的龍頭企業(yè)之一，所以在市面上的受追捧度還是很棒的。

黃蓋玻汾——清香（.2）

清香型白酒的風(fēng)格是清新淡雅，入口一清到底，落口爽滑，不粘連，很清爽，而清香型白酒的代表也很多，玻汾算是一個(gè)，除此之外，紅星二鍋頭、黃鶴樓、寶豐酒都是不錯(cuò)的優(yōu)質(zhì)清香酒。

桂林三花酒——米香（.3）

米香型白酒香型小眾，北方人很少有喜歡的，絕大多數(shù)的米香酒都進(jìn)了南方人的肚皮，其代表作不多，桂林三花算一個(gè)，此酒工藝講究，酒色即使陳放多年也不變黃，入口更是清雅，有興趣可以一試。

當(dāng)然，如果大家仔細(xì)看的話，會(huì)看到，的特點(diǎn)里多出了一個(gè)香型，香型只有三種，濃、清、米，而我國(guó)目前記錄在案的白酒香型種類多大12種，其中醬香型白酒的受眾，因?yàn)槊┡_(tái)的興起，在酒友圈刮起了一陣?yán)顺薄?/p>

那么，醬香型有沒(méi)有執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)呢？

有的，是！

這個(gè)標(biāo)號(hào)是醬酒專屬，如果大家想要喝醬香酒的，可以認(rèn)準(zhǔn)這個(gè)標(biāo)號(hào)，市面上常見(jiàn)的醬酒品牌有很多，比如：

貴常春——（ 等級(jí)：優(yōu)級(jí)）

這個(gè)酒采用大曲坤沙工藝法，以紅纓子糯高粱為原料精釀1年，陳放6年，最后勾以10年老酒而得，開(kāi)瓶爆香！陳香濃郁，老酒味濃。

而且之所以能做到如此強(qiáng)悍的酒質(zhì)，離不開(kāi)老酒廠的底蘊(yùn)，這個(gè)酒的酒廠建于1953年，建廠距今已有近70年歷史，前身是國(guó)營(yíng)，當(dāng)年也是訂單如云，多次榮獲“納稅大戶”的老酒廠。

只可惜，后來(lái)經(jīng)濟(jì)變革，計(jì)劃經(jīng)濟(jì)向市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)改變，導(dǎo)致酒廠沒(méi)跟上時(shí)代發(fā)展，名氣下滑，現(xiàn)今只能蝸居當(dāng)?shù)兀恐?dāng)?shù)亍靶∶┡_(tái)”、“老三春”之一的稱號(hào)，茍延殘喘。

想當(dāng)年，此酒可是融入了13株茅臺(tái)優(yōu)良菌種的佳釀，多次榮獲金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)、推薦獎(jiǎng)等榮譽(yù)，混到如今，雖酒水獨(dú)具性價(jià)比，行家整箱往家搬，但也屬實(shí)可惜了。

綜上所述，想要買到純糧食好酒最簡(jiǎn)潔的方法就是認(rèn)準(zhǔn)瓶身的兩個(gè)標(biāo)號(hào)“、”即可，不管貴賤，只要是正規(guī)場(chǎng)合賣的，放心喝。

當(dāng)然，糧食酒的標(biāo)號(hào)不僅僅只有2種，其他的可參考下圖：

好了，文章寫到這里就結(jié)束了，希望對(duì)大家有所幫助。