紅酒飲用方法.txt6寬容潤滑了彼此的關系，消除了彼此的隔閡，掃清了彼此的顧忌，增進了彼此的了解。喝紅酒要注意的禮儀細節愨婕警唬糗蜈骺酎麟近年來熱衷于品嘗紅酒的人士越來越多、但并不是每個熱衷于紅酒的人都知道紅酒的正確喝法。今天就讓女人就要靚來教給大家一些喝紅酒要注意的禮儀細節吧。一定要用心學習喲，要知道你的一舉一動都代表了你的品味。紅酒平放著儲放，軟木塞浸泡日久會分解、產生木屑。飲用前一天要直立，讓木屑沉淀到瓶底。注意看，紅酒的瓶底向中間凸起，這設計不是為了好拿酒瓶，而是要讓木屑沈淀到州的冬天，可以直接飲用；夏天，最好先放到冰箱的冷藏室，用餐前一至半小時取出，先開瓶，擺在一旁慢慢醒酒，同時讓溫度回升。愨婕警唬糗蜈骺酎麟先看酒的成色。為了正確觀察，把杯子放在白色背景的前方，微微向外傾斜酒杯。注意看是否有木屑或雜質，同時觀察酒的顏色。咖啡色，壞了；紫紅色，酒的年紀很輕；暗紅，外圍帶褐黃色，好酒。愨婕警唬糗蜈骺酎麟再就是聞酒的味道。將杯口整個罩住鼻孔深呼吸。高級的紅酒聞起來味道很“厚”，讓人感覺它很濃很復雜，由于鼻子的靈敏度遠遠超過舌頭，因此有時候一杯酒慢慢品了一個小時，還是感覺香味越來越濃，濃到后來讓人有點舍不得喝。

愨婕警唬糗蜈骺酎麟聞完了，覺得味道很厚，接著試飲，淺淺一口，含在口中，用舌尖將酒液推向口腔的四周盡可能讓所有味覺細胞都感受一下。愨婕警唬糗蜈骺酎麟高級紅酒的酒瓶都有人搜集，因為有的酒標簡直就是一幅藝術品。為了避免酒液“流花”酒標，正確倒酒方法是讓酒標的正面朝上此外。年代老的酒（超過8-10年），瓶底一定有木屑，即使三五年，有的也有木屑。因此倒酒時要小心，除了不可晃動酒瓶，倒到最后，還要留一點在瓶的肩部。把酒瓶整個倒翻過來試圖倒盡最后一滴酒，是不正確的。愨婕警唬糗蜈骺酎麟紅酒開瓶以后，看酒的類型、品質，以及成熟程度，先靜放15分鐘至1個小時，讓它與空氣“呼吸”進行化學作用。假如沒有耐性，可以直接倒進酒杯（依國際標準，不要超過杯子容量的三分之一），甚至晃動酒杯，加速酒與空氣接觸的機率。愨婕警唬糗蜈骺酎麟晃動酒杯的方法有兩種，一是拿起酒杯向內搖晃，這種方法杯子懸空，要晃動得均勻，得有點技術；另一種方法，是用食指中指夾住杯腳，整個手掌平貼杯底，將杯底壓在桌面如同磨墨般地旋轉，要小力一點，不要讓酒灑出杯口。愨婕警唬糗蜈骺酎麟昂貴的、好的紅酒是藝術品，不要“喝”，而是“品”。每次品之前，先晃動酒杯，再用鼻子深吸一下，然后淺嘗一口，讓酒液在口腔保留一段時間，之后才咽下去。

愨婕警唬糗蜈骺酎麟注意，喝酒前請先將嘴吧擦干凈，否則杯上將留有唇印。喝葡萄酒請勿干杯一口喝完。此外，喝紅酒不應加雪碧或檸檬，這會破壞紅酒原來的味道。搖著酒盅一杯一杯地比酒量不李白舉杯邀明月，蘇軾把盞問青天。我國的酒文化源遠流長，但是估計李白和蘇軾喝的不是XO，我們的古人前輩們不懂喝紅酒的知識，那么，今天的你我是否了解和掌握喝紅酒的我的一位朋友說：喝紅酒分三步;1舉杯2大喊一聲;干嘍3餐桌酒一般分三大類：餐前酒（雞尾酒，香檳酒），佐餐酒（白葡萄酒，紅葡萄酒），餐后酒（白蘭地酒，威士忌酒）。愨婕警唬糗蜈骺酎麟佐餐酒（白葡萄酒，紅葡萄酒），白葡萄酒配白肉，紅葡萄酒配紅肉。白葡萄酒的最佳飲用溫度攝氏13度，加冰塊，標準拿法拿杯腿。紅葡萄酒的標準飲用溫度18度左右，什么都不加，加雪碧比較傻，加檸檬尤其傻，加冰塊特別傻，全加，大傻。標準拿法拿杯身。愨婕警唬糗蜈骺酎麟餐后酒（白蘭地酒，威士忌酒），白蘭地最佳飲用溫度上攝氏20度，大肚子杯小口杯矮腿杯，標準做法是用中指和無名指夾著杯腿，讓整個酒杯坐在手掌之上，觀其色，嗅其香，托幾分鐘就是通過手掌心給杯里的酒加溫了。戲作小詩君莫笑，從來美酒似佳人。如果把餐后酒比作佳人，那么你要摟著她，用我的愛溫暖你的心。

這就是標準。愨婕警唬糗蜈骺酎麟若是不甜的白葡萄酒，其適宜飲用溫度為7-8。甜的白葡萄酒適宜飲用溫度為5～10。白葡萄酒，適合搭配海鮮、魚類、家禽類等烹調方式較為清淡的食物。其適宜飲用溫度為16-18。但法國薄酒來區()所產的清淡型紅酒，適宜飲用溫度為12～14。好的紅葡萄酒會產生沉淀物，在飲用前一小時應把酒瓶斜置，使沉淀物沉于瓶底，然后在飲用半小時前開瓶，使其接觸空氣并散發出酒香。紅葡萄酒，適合搭配牛肉、豬肉、羊肉乳酪等口感較重的食物。采用入冬受凍后才采摘的葡萄釀制。因為葡萄要經受更長的天氣及自然災害、鳥、蟲的侵害才能采摘，所以成本高，冰酒的價格也比普通葡萄酒貴一倍以上。該類酒較受亞洲人喜愛，口味膩甜，適宜在較低溫度飲用。配以甜點，才不會破壞它的風采。另外，還應注意葡萄酒的年份。葡萄酒的種類不同其飲用的年份也不相同，一般而言，知名度高及個性獨特的紅葡萄酒，要經過長期成熟才能領會到個中的品味，而大部分的白葡萄酒就是要品嘗其新鮮的果香風味，因此它的飲用期限不能太長，要盡早飲用。色澤：不同的葡萄酒，其色澤不同。紅葡萄酒為紫色，白葡萄酒為淡黃色，其他還有桃紅葡萄酒為桃紅色。

但是不論什么顏色的葡萄酒，都應該透明、鮮艷，不渾濁。香氣：葡萄酒應有天然的果香，特別是有濃郁的香味，不應有雜味。味道：葡萄酒應有該種葡萄酒的特殊的、正常的滋味，質量好的葡萄酒應有醇厚、軟潤的滋味，不能帶苦、澀雜味。此外，葡萄酒的酸度、單寧、浸出物等應符合要求。為了充分品嘗葡萄酒所含有的味道，不論它的購買價格高低，都應該在飲用前存放在適當的環境里，包括溫度變化不大，保持在10-15之間，濕度在75%左右，在避光、免震動、無異味的地方，酒瓶橫倒置放，以防木塞干燥。一般說來，佐餐的葡萄酒不宜太甜，以免破壞味覺而影響食欲。酒與菜要協調，口味濃重的菜，相配醇厚的酒；清淡的菜則要配清淡的酒，免得破壞細膩的味道，要讓菜和酒的滋味相得益彰而非互相掩蓋。通常，魚類該配飲白葡萄酒，肉類應該配飲紅葡萄酒。但用白葡萄酒燒的肉類應飲紅葡萄酒，用紅葡萄酒燒的魚類則應該飲白葡萄酒。香檳酒、氣泡酒和桃紅葡萄酒可以配任何菜肴，一餐的始終都可以飲用香檳。