一、白酒煮雞蛋的功效

一、白酒燒雞蛋治胃寒：中醫認為白酒燒雞蛋的功效和作用是暖胃，舒經活血，因此可以輔助治療胃寒。制作的時候首先需要準備好高度白酒1兩，然后倒在碗內打入1個雞蛋，把酒點燃，等到酒燒干了之后其中的雞蛋也熟了，胃寒的人可以選擇在每天早晨空胃吃。一般來說輕度胃寒的患者只要吃一、二次可以痊愈。需要注意的是雞蛋當中不要加入任何調料。

二、白酒燒雞蛋還有發汗解表、治感冒的功效，主要由以下幾種做法：

1、雞蛋酒：準備一個雞蛋，先把蛋清過濾出蛋黃，把蛋黃裝入不怕高溫的玻璃杯里，再加些酒精度大概在20度左右的酒內，最后放入鍋內隔水加熱或者烤箱內加熱就做好了。

2、 首先需要將酒適量倒進鍋里煮，需要注意打開鍋蓋、蒸發掉酒精后在其中打入1個雞蛋，1匙白糖，攪拌均勻后兌入適量開水飲用。付完之后患者需要及時蓋被子臥床休息。次日鼻塞、流涕、喉痛等感冒的癥狀就可有效減輕、消失。

3、首先準備好蛋、酒、砂糖、姜汁適。制作的時候把酒溫熱然后加入一個打散的蛋、砂糖、姜汁，拌勻之后即可食用。需要注意的就是不必把蛋酒沸騰，只要去除蛋腥味就可以了。

以上就是今天為大家介紹的白酒燒雞蛋的功效和做法了，當然這種食療偏方智能輔助治療一些疾病，如果本身病癥比較嚴重的患者不能作為主要治療方法，并且有些人也不適合食用白酒，比如小孩子感冒或者對酒精過敏的人等最好不要使用白酒燒雞蛋，防止引起不必要的問題。

二、酒煮雞蛋的正確做法

酒煮雞蛋，還真的比較簡單，家鄉里生完娃的媽媽們都會喝上幾碗酒煮雞蛋，補身補氣血。平時加班到虛脫，或者是帶娃帶到虛脫，都可以做酒煮雞蛋的哦，做法也比較簡單，準備雞蛋，一個鍋，一瓶酒就ok了。或者你會疑問酒煮雞蛋放多少酒合適呢?跟著小編魔鬼的步伐，告訴怎么完美做出酒煮雞蛋!

下面介紹一種用娘酒做成的酒煮雞蛋哦，其實可以選擇的酒也是蠻多的哦，糯米酒、黃酒以及白酒等都ok哦，快快來漲姿勢!

【酒煮雞蛋】

食材：娘酒，姜，油，雞蛋2個，雞精。

步驟：

1、新鮮的雞蛋來2個哈，等燒熱鍋之后就敲開雞蛋倒入鍋中香煎。

2、油不用放太多哦，翻炒雞蛋，煎到兩面金黃就差不錯了。

3、娘酒據說是客家酒來的呢，大概就是一小碗作用。

4、娘酒倒入雞蛋中，雞蛋不要煎太糊哦，蓋上蓋子煮10分鐘左右就差不多了。

5、起鍋的時候加入鹽以及雞精調味即可。

三、介紹吃酒煮雞蛋的好處

吃酒煮雞蛋可是很滋補哦，尤其是用自己的釀造的甜酒做成的酒煮雞蛋，無論是坐月子或者是18歲的少女都可以吃哦，也可以煮點給平日外出打拼的老公或者男票吃，吃了精神好力氣大，你懂的!跟著小編細數吃酒煮雞蛋的好處吧。

補充氨基酸，就是這么任性。用黃酒煮雞蛋能補充氨基酸哦，而且有8種是人體無法合成的氨基酸呢，就是這么拼!

止腹瀉。用白酒煮雞蛋對于輕度的腹瀉有一定的緩解效果哦，但如果比較嚴重最好還是去醫院檢查比較好哦

治風濕。糯米酒煮雞蛋能起到治療風濕的效果呢，不過最好不要每天都吃，吃多容易上火，隔幾天吃一次比較合適哦。

活血、消水腫。酒煮雞蛋還能起到消腫、活血的效果呢，感覺自己睡醒之后各種浮腫的筒子可以試試哦，還能活血，經常痛經的妹紙值得期待哦。

四、產婦吃酒煮雞蛋好不好

剛剛生完寶寶的很多媽媽都想迫不及待地喝上幾碗酒煮雞蛋，不過要等身體恢復得差不多了，再喝。產后1-2個星期內最好不要喝哦，腸胃還是比較虛弱的，但是雞蛋又比較難消化呢，新媽們窒息!

新媽媽如果要吃酒煮雞蛋的話，最好用黃酒和甜酒哦，不要用白酒煮雞蛋。甜酒煮雞蛋，香甜有滋補，喝的時候要有把丟掉的精力一口氣贏回來的氣勢哦!最好是中午吃咯，晚上最好不要吃，雞蛋比較難消化，而且帶著酒精過夜不是那么的合適。

新媽吃酒煮雞蛋的時候其實也是可以放入雞肉的哦，新媽媽產后進補雞肉是少不了的。不過現實是你補得越多，越容易上火長痘痘，還是悠著點喝。喝雞湯或者是酒煮雞蛋最好還是少放點姜比較好哦，姜吃多了容易上火，而且雞蛋也不要煎太糊。