9.9的茅臺鎮原漿酒,到底是什么?茅臺老司機告訴你真相
網上很多9.9包郵的茅臺鎮原漿酒,我們幾個朋友坐在一起,就納悶了這個酒是怎么回事,我看很多朋友去酒的成本,我覺得都不用算成本,我給你算算包裝,一個瓶子1.4元,一個蓋子膠帽絲帶標箱子泡沫手提袋打包帶人工成本最低也要3快,
按照現在的快遞一箱就應該是20-30那快遞費就去了3-5塊,只是包裝+快遞成本就到6-8快了,還剩4-2塊錢的酒成本,前提是老板一分錢不掙的情況下,我們在想即使是烤翻沙酒,這個成本也是遠遠不夠的,所以答案就很明朗了,肯定不是什么好酒,更別說什么原漿酒了。
那什么是原漿酒呢
在消費者的心里原漿酒應該就是才從蒸餾器里面蒸餾出來的酒,沒經過任何調整的酒,如下
然后直接裝進酒壇里面沒有經過勾調的,像這樣
這個從嚴意義上來說就是原漿酒。
原漿酒能喝嗎?
毫無疑問,原漿酒是可以喝的,我們在取一到七輪次酒的時候都會對酒進行品評,分出一二三等級和擇取酒的度數,肯定是能夠喝的,只是才生產出來的酒雜味較重,新味較濃,沒有陳年老酒那么好喝。
那為什么又說茅臺無原漿這一說法呢?
這是因為坤沙工藝的酒都是需要經過勾調才能出廠的,因為坤沙工藝的酒是七個輪次的酒,所謂七個輪次就是在一年的生產周期中,分七次取酒,而每一次取的酒的度數,比列和酒的特點都不一樣,我們可以叫它七種酒,在出廠之前調酒師要將這七種酒按一定的比列重新組合在一起,達到醬香型白酒醬香突出,優雅細膩,回味悠長,空杯留香持久的特點,才能夠包裝出廠,沒有哪家酒廠是要賣單一的一種酒的。
所以醬香型白酒因為都要經過這種組合勾調才出廠,因為也就沒有茅臺原漿這一說法。
那所謂的原漿酒賣嗎?
很多人會問,那這種沒勾調過的原漿酒賣嗎?
賣,但是不能單一的某一輪次賣,要賣就要七個輪次一起賣,因為把單一的輪次酒賣掉,酒就會變得不完整,剩下的酒就很難辦,所以消費者買這種單一輪次的所謂原漿酒其實是個燙手的山芋,因為你不會勾調,不知知道組合比例,很可能會毀了酒。
所以市面上的醬香型白酒都是經過勾調的,沒有原漿酒這一說法,還在喝茅臺鎮原漿酒的朋友們,自己掂量掂量吧。
可能很多人又會問,那勾調是不是要加水加酒精呢?關于勾調我會在寫一篇專門的文章供大家參考。
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