紅酒能加熱再喝嗎 喝不完的熱紅酒怎么存放

過節(jié)的時(shí)候想著開瓶紅酒喝，可是紅酒的溫度太低，天氣冷的時(shí)候不怎么想喝涼的，那么紅酒能加熱了再喝嗎？

紅酒能加熱再喝嗎

能加熱。

在國外有將紅酒加熱再喝的做法，熱紅酒是從德國流傳過來的紅酒喝法，即將紅酒加熱后再加肉桂、丁香、檸檬、橙皮、白糖，開鍋后即可飲用。在冬天飲用熱紅酒可以起到驅(qū)寒暖身的作用，而且熱飲紅酒不僅口味香甜，對于女性來說還有保健美容、舒筋活血的功效，而失眠人群少量的喝熱紅酒還有助于改善失眠癥狀，提升睡眠質(zhì)量。

熱紅酒加熱到多少度

建議50-60度即可。

紅酒加熱后溫度會(huì)有一定上升，口感會(huì)相對于常溫紅酒來說更加甘醇，飲用后能起到的舒緩疲勞、活血化瘀、保護(hù)血管的作用，但是熱紅酒不是溫度越高越好，建議紅酒加熱到50-60度左右就可以了，這時(shí)紅酒的口感是最好的，若是酒的溫度過高，不僅會(huì)加速紅酒中酒精揮發(fā)，還會(huì)導(dǎo)致紅酒的酒香變淡，導(dǎo)致口感下降。

熱紅酒喝不完可以反復(fù)加熱嗎

盡量不要。

雖然將紅酒加熱后其口感會(huì)更加好喝，原本的功效作用也會(huì)更好，但并不建議將喝不完的紅酒反復(fù)加熱，因?yàn)樵诩訜峒t酒的過程中其中的酒精會(huì)逐漸會(huì)發(fā)，反復(fù)加熱后酒精含量會(huì)不斷下降，繼而影響紅酒的口感，同時(shí)反復(fù)加熱紅酒還會(huì)降低其營養(yǎng)價(jià)值，又影響紅酒自身的酒香味，因此建議紅酒喝多少加熱多少不要反復(fù)加熱。

喝不完的熱紅酒怎么存放

建議冰箱冷藏為宜。

加熱過的紅酒最好是當(dāng)天喝完，如果喝不完也建議將紅酒放涼后密封裝好放冰箱冷藏保存，這樣一般能將紅酒保存1-2天。

不過雖然如此但還是要盡早喝完，因?yàn)榧t酒在加熱過程中里面酒精會(huì)大量揮發(fā)，其原本的長時(shí)間不腐的效果也會(huì)大打折扣，加上紅酒過程中還會(huì)加入一定的水果或香料，放置時(shí)間久了口感也不好，還很容易滋生細(xì)菌。