枸杞泡酒的功效 枸杞泡酒配方大全

枸杞是一種很好的中藥材，用來泡酒能夠起到一些治療的功效，尤其是枸杞子的補(bǔ)腎功效。本文中，我們就一起去了解枸杞泡酒的功效，以及一些枸杞泡酒的配方。

一、枸杞泡酒的功效

枸杞泡酒有強(qiáng)壯抗老，補(bǔ)陰血，烏須發(fā)，壯腰膝，強(qiáng)視力，活血通經(jīng)等功效，適合病后體虛及貧血、營(yíng)養(yǎng)不良、神經(jīng)衰弱、糖尿病等患者飲用。無病常飲，亦有強(qiáng)身益壽之效。

1.免疫調(diào)節(jié)：枸杞富含枸杞多糖，枸杞多糖是一種水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖這6種單糖成分組成，具有生理活性，能夠增強(qiáng)非特異性免疫功能，提高抗病能力，可抑制腫瘤生長(zhǎng)和細(xì)胞突變。

2.抗衰老：免疫衰老與T細(xì)胞調(diào)亡密切相關(guān)。枸杞多糖(LBP)可明顯提高吞噬細(xì)胞的吞噬功能，提高T淋巴細(xì)胞的增殖能力。

3.抗腫瘤：枸杞多糖不僅是一種調(diào)節(jié)免疫反應(yīng)的生物反應(yīng)調(diào)節(jié)劑，而且可通過神經(jīng)——內(nèi)分泌——免疫調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò)發(fā)揮抗癌作用。

4.抗疲勞：枸杞多糖能顯著增加小鼠糖原、肝糖原儲(chǔ)備量，提高運(yùn)動(dòng)前后血液乳酪脫氫酶總活力：降低小鼠劇烈運(yùn)動(dòng)后血尿素氮增加量，加快運(yùn)動(dòng)后血尿素氨的清除速率。這表明枸杞多糖對(duì)消除疲勞具有十分明顯的作用。

5.抗輻射損傷：枸杞有抗輻射、保護(hù)機(jī)體的作用，可作為輔助藥物來配合放療等抗腫瘤治療，減輕放療的毒副作用，提高療效，保護(hù)機(jī)體的免疫功能。

6.調(diào)節(jié)血脂：枸杞能有效降低患高脂血癥的大鼠血清中甘油三酯和膽固醇的含量，具有明顯的降血脂、調(diào)節(jié)脂類代謝功能，對(duì)預(yù)防心血管疾病具有積極作用。

7.降血糖：枸杞多糖能明顯增強(qiáng)受損胰島細(xì)胞內(nèi)超氧化物歧化酶(S0D)的活性，提高胰島細(xì)胞的抗氧能力，減輕過氧化物對(duì)細(xì)胞的損傷，降低丙二醛生成量，這表明枸杞多糖對(duì)胰島細(xì)胞有一定的保護(hù)作用。

8.降血壓：枸杞多糖可降低血漿及血管中丙二醛、內(nèi)皮素含量，增加降鈣素基因相關(guān)肽的釋放，防止高血壓形成。

9.保護(hù)生殖系統(tǒng)：枸杞多糖可使睪丸受損傷的大鼠的血清性激素水平升高：增加睪丸、附睪的臟器系數(shù)，提高大鼠睪丸組織S0D活性，降低丙二醛含量，使受損的睪丸組織恢復(fù)到接近正常水平。

10.提高視力：人體的視網(wǎng)膜光感受器是由視黃醇和視蛋白所構(gòu)成，枸杞中所含豐富的β-胡蘿卜素可在人本內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素A，而維生素A可生成視黃醇，從而提高視力，防止黃斑癥。

11.提高呼吸道抗病能力：枸杞富含胡蘿卜素，在人體內(nèi)能轉(zhuǎn)化維生素A，具有維持上皮組織正常生長(zhǎng)與分化的功能，量充足時(shí)可預(yù)防鼻、咽、喉和其他呼吸道感染，提高呼吸道抗病能力。

12.美容養(yǎng)顏、滋潤(rùn)肌膚：皮膚衰老主要是由于自由基氧化所造成，而枸杞中所含的枸杞多糖、β-胡蘿卜素都是強(qiáng)力的抗氧化劑，再加上枸杞所含的微量元素硒和維生素E的協(xié)同作用，組成了強(qiáng)大的抗氧化部隊(duì);另外，維生素A可維持上皮組織的生長(zhǎng)與分化，防止皮膚干燥和毛囊角化，從而起到美容養(yǎng)顏、滋潤(rùn)肌膚的作用。

13.保護(hù)肝臟，抗脂肪肝：枸杞中所含的甜菜堿有抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積、促進(jìn)肝細(xì)胞新生的作用，同時(shí)可防止四氯化碳引起的肝功能紊亂，故而枸杞具有明確的保護(hù)肝臟、抗脂肪肝的功效。

14.增強(qiáng)造血功能：枸杞所含枸杞多糖可保護(hù)白細(xì)胞，促進(jìn)機(jī)體造血功能恢復(fù)。

此外，寧夏枸杞還具有調(diào)節(jié)神經(jīng)內(nèi)分泌、修復(fù)缺血性腦損傷、減輕腦水腫、改善大腦功能等作用。

二、枸杞泡酒配方

1.枸杞子酒

【配方】枸杞子250克，白酒1500克。

【做法】將枸杞子擇除雜質(zhì)，洗凈，晾干，放入酒罐中，倒入白酒，密封罐口，浸泡7-10天即可。日服2次，每次1小酒盅。

【功效】補(bǔ)益五臟、視物昏花、夜盲、眩暈、未老先衰、貧血、肝腎虧虛所致的遺精、益壽延年、強(qiáng)壯注顏、迎風(fēng)流淚。

2.疏風(fēng)明目酒

【配方】枸杞子250克，黃酒2000毫升。

【做法】將枸杞子浸入黃酒中，密封貯存4個(gè)月即可。每次服30-50毫升，每日服2次，飯后服用。

【功效】清熱疏風(fēng)、養(yǎng)肝明目。適用于肝虛所致的白內(nèi)障、迎風(fēng)流淚等。

3.枸杞生地酒

【配方】枸杞子125克，生地黃150克，白酒2500毫升。

【做法】將枸杞子拍碎，生地黃加工搗碎，共置于干凈瓶中。將白酒倒入瓶?jī)?nèi)，加蓋密封，置放陰涼干燥處。經(jīng)14日后開封，置放陰涼干燥處。每日早、晚空腹各飲10-20毫升。

【功效】滋陰補(bǔ)腎，精液稀少，陽痿不舉，視物模糊，兩目干澀，煩熱頭暈，腰膝酸軟，肝腎陰虛，養(yǎng)肝明目，夢(mèng)泄遺精。

4.五味枸杞酒

【配方】枸杞、麥冬、黃精、刺五加、淫羊藿各20g，50℃白酒1000毫升。

【做法】將上述五味藥材一起放入酒器內(nèi)，加白酒浸泡，封口，15天后即可飲用。每次服15-20毫升，早、晚各1次。

【功效】補(bǔ)肝腎、袪風(fēng)濕、調(diào)五藏。

5.枸杞地黃酒

【配方】枸杞子20克，茯苓20克，生地黃20克，熟地黃20克，山茱萸20克，牛膝20克，遠(yuǎn)志20克，五加皮20克，石菖蒲20克，地骨皮20克，白酒1000毫升。

【做法】將前10味切碎，裝入布袋，置容器中，加入白酒，密封浸泡，14日后去渣即成。每日早、晚各服1次，每服15毫升。

【功效】養(yǎng)心安神，養(yǎng)精補(bǔ)血，體質(zhì)虛弱。

6.熟地枸杞酒

【配方】熟地55克，山藥45克，枸杞子50克，茯苓40克，山茱萸25克，炙甘草30克，黃酒1升。

【做法】以水200毫升，合黃酒一起煎煮諸藥，煎30分鐘。待藥沉淀后，用紗布過濾，過濾后的藥渣，用紗布另包，仍浸泡在藥酒中。

【功效】滋陰補(bǔ)腎，唇舌焦黑，余熱未清，外感濕病愈后，出現(xiàn)嗝逆諸癥，陰土受伐，陰虛陽盛，盜汗，年高之人夜晚口燥，腰酸遺泄，腎陰不足，口渴欲飲。

7.首烏枸杞酒

【配方】何首烏120克，熟地60克，枸杞子120克，黃精30克，全當(dāng)歸30克，白酒2500克。

【做法】以上前5味洗凈切碎，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，每日振動(dòng)數(shù)下，浸泡7天后去渣，即成。

【功效】補(bǔ)肝腎，健脾，益精血，腰膝酸軟，頭暈眼花，食欲不振，精神萎靡。

8.海馬酒

【配方】海馬1對(duì)，枸杞子60克，白酒1斤。

【做法】將上述2味藥浸于白酒中，密封，置陰涼處，2周后即可。每日1次，睡前溫服1小杯。

【功效】補(bǔ)腎陽。用于腎陽虛弱，命門不足的陽痿、腰膝酸軟等。

9.補(bǔ)益杞圓酒

【配方】枸杞子、龍眼肉各50克，好白酒500克。

【做法】將上藥浸入酒中，封固，7天后即可飲用。每次飲1小杯，每日1-2次。

【功效】頭暈?zāi)垦＃炕瓒鄿I，腰酸肢倦，健忘，失眠，神志不寧等癥。無明顯癥狀者亦可飲用，有滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)之功效。

10.黨參枸杞酒

【配方】黨參5克，枸杞子25克，米酒500克。

【做法】先將黨參拍裂切片，枸杞子洗凈晾干，共置容器中，加放米酒，密封，浸泡7天后去渣，即成。

【功效】補(bǔ)氣健脾，養(yǎng)肝益胃，脾胃氣虛，血虛萎黃，食欲不振，肢體倦怠，腰酸頭暈。

11.神仙枸杞酒

【配方】枸杞子75克，火麻仁75克，生地黃50克，黃酒1000克。

【做法】以上前3味加工使碎，火麻仁蒸熟，涼后與枸杞子、生地黃拌勻，入布袋，置容器中，加入黃酒，密封，浸泡14天即成。

【功效】補(bǔ)肝腎，滋陰血，頭昏目澀，腰膝酸軟，虛羸黃瘦不能食。

12.地黃枸杞酒

【配方】大熟地(曬干)8兩，枸杞(用肥極者，烘燥以去潤(rùn)氣)4兩，沉香(或用白檀3錢亦可)1錢。

【做法】上藥，可用高度燒酒10倍量浸之，不必煮，僅浸10日后，服完又用酒6-7斤，浸半月再用。

【功效】男女精血不足，營(yíng)衛(wèi)不充。

13.黃精枸杞酒

【配方】制黃精120克，枸杞60克，糯米2000克，酒曲適量。

【做法】各藥水煎2次，取藥液混勻并加熱濃縮成藥汁;糯米煮飯加藥液，酒曲，按常法釀酒。每次服20毫升，早、晚各服1次，飯后溫服。

【功效】養(yǎng)血滋腎，病后陰血虧虛，頭暈眼花，消瘦乏力，腰酸耳鳴。

14.芝麻枸杞酒

【配方】芝麻300克，枸杞子500克，生地黃300克，火麻仁150克，糯米1500克，酒曲120克。

【做法】先將酒曲研末，以上前4味加工搗碎，置沙鍋中，加水3000克，煮至2000克，取下待冷，糯米蒸熟，等冷后置容器中，加入上述藥物和酒曲，拌勻，密封，置保溫處釀酒14天，啟封除去糟渣，即成。

【功效】滋肝腎，視物模糊，遺精，腰膝酸軟，食欲不振，虛羸黃瘦，大便秘結(jié)，調(diào)五臟，養(yǎng)血益氣，補(bǔ)精髓，須發(fā)早白。

15.常春枸杞酒

【配方】常春果、枸杞子各200克，好白酒1500克。

【做法】將常春果、枸杞子搗破裂，置于廣口酒瓶?jī)?nèi)，倒入白酒，蓋嚴(yán)，浸泡7天即成，日服3次，每次空腹飲1小杯。

【功效】烏須發(fā)，悅顏色，強(qiáng)腰膝，久服健身，羸瘦虛弱，腹中冷痛，婦女血閉。

三、枸杞泡酒的注意事項(xiàng)

枸杞一般不宜和過多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品共食，如桂圓、紅參等，但可以跟大棗共食。外邪實(shí)熱，脾虛有濕及泄瀉者忌服。