行家都在收藏什么酒?“茅五劍”不是首選,
行家都在收藏什么酒?“茅五劍”不是首選,這5款無名酒才受歡迎
藏酒是當(dāng)下很多愛酒人士的小愛好,但是不同的人對藏酒的看法不同,有的人認(rèn)為只有像“茅五劍”之類的名酒才值得收藏,也有的人認(rèn)為只要是好酒就值得收藏。
但其實藏酒看的還是自己出于什么目的,要是為了升值,那名酒的確是不錯的選擇,但如果只是愛好或者作為飲品,那性價比才是最值得考慮的,所以要問行家都在藏什么酒?其實“茅五劍”不是首選,下面這5款無名酒才受歡迎。
【第一款】臨水玉泉
很多人都不知道此酒,因為它基本沒有知名度,即便有上百年的歷史,但因為宣傳跟不上,在安徽的一眾白酒中仍然顯得籍籍無名,作為兼香酒,它比起口子窖酒來說實在小眾。
但它卻是很受行家歡迎的一款白酒,因為它有不輸任何一款名酒的質(zhì)量,其兼香口感無比純正,前濃后醬的特點無比鮮明,入口醇,飲后甘,層次分明,回味無窮,難怪行家會喜歡。
【第二款】鴨溪窖酒
此酒也一樣如此,非常的小眾,雖然有貴州名酒這一“標(biāo)簽”,但還是因為宣傳跟不上而導(dǎo)致知名度太低,很多人都不知道它,而行家喜歡此酒,不僅僅是喜歡它的品質(zhì),更多的還是偏愛它獨特的風(fēng)格。
它是濃香酒,但釀造是所用的技術(shù)卻并未遵循濃香酒的傳統(tǒng)工藝,而且用了濃、醬兩種技術(shù)融合的方式釀制,所以口感算是非常獨樹一幟的,完全區(qū)別于其他濃香酒。
【第三款】漢董大師酒 大雅
此酒也是誕生于貴州的白酒,而且是一款醬酒,在本地口碑還不錯,不過也是因為無名,所以一些酒友大多都不知道它的存在,對其品質(zhì)更是不了解,不過很多喜歡醬酒的行家都因為它的高性價比而偏愛它。
其品質(zhì)優(yōu)異,只用糧食釀制,酒廠在當(dāng)?shù)禺a(chǎn)酒的核心區(qū)域,水資源正是來源于著名的赤水河,然而還以極高標(biāo)準(zhǔn)的“”流程來釀成,因此才有了優(yōu)越的酒質(zhì),5年的窖藏也讓它的口感醇厚無比。
【第四款】小角樓
此酒也是行家都喜歡收藏的白酒,來自四川,也是五糧釀制而成的純糧酒,因為名氣小而在四川之外很少有人知道,卻也因為品質(zhì)好而深得行家的認(rèn)可,是他們公認(rèn)的品質(zhì)好還親民的優(yōu)質(zhì)濃香酒。
沉淀久遠(yuǎn)的技藝也給予了它出色的酒質(zhì),它的口感和其他優(yōu)質(zhì)的濃香酒一樣,也是很豐富多樣的,層次感也比較鮮明,總是是一款很值得收藏的好酒。
【第五款】丹泉酒
都說廣西是米香型白酒的天下,但其實這里也生產(chǎn)醬酒,此酒就是其中一大典范,因為曾經(jīng)到茅臺酒廠鉆研了醬酒的工藝,因此此酒也是采用貴州醬酒慣用的技術(shù)釀成的。
精湛的技術(shù)自然釀不出差酒,此酒的品質(zhì)也就毋庸置疑,但是因為陳藏的方式不一樣,所以也有一定的區(qū)別,口感上它比較甘醇一些,適口性更為突出一點。
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