拉菲紅酒多少錢(qián)一瓶及價(jià)格表.doc 4頁(yè)
拉菲紅酒多少錢(qián)一瓶及價(jià)格表說(shuō)起拉菲,國(guó)人一下就能聯(lián)想到的就是賊貴賊貴的 1982 年拉菲。那么82拉菲紅酒多少錢(qián)一瓶?拉菲酒有正牌(俗稱(chēng)大拉菲)和副牌(即2軍酒,俗稱(chēng)小拉菲)。正牌均在萬(wàn)元以上,副牌一般正牌價(jià)格的1/3~1/2。特優(yōu)年份的拉菲價(jià)格,還和其保存條件密切相關(guān)。82年是波爾多的“世紀(jì)靚年”。酒莊窖藏保存的82年份拉菲,國(guó)際拍賣(mài)價(jià)格換算為人民幣大概是8萬(wàn)多。而來(lái)路和保存條件不明的,最多4、5萬(wàn)。年產(chǎn)24萬(wàn)瓶的拉菲,分到中國(guó)市場(chǎng)約5萬(wàn)瓶,可是中國(guó)一年卻能消耗200萬(wàn)瓶,其中水分不言自明。歷年拉菲紅酒價(jià)格表年份1978年拉菲1982年拉菲1983年拉菲1985年拉菲1986年拉菲1987年拉菲1988年拉菲1989年拉菲參考價(jià)7000元元7420元8320元元5288元9856元9856元RP評(píng)分暫無(wú)年份1990年拉菲1991年拉菲1993年拉菲1994年拉菲1995年拉菲1996年拉菲1997年拉菲1998年拉菲1999年拉菲參考價(jià)元8600元7706元6452元9368元元8878元9368元評(píng)分年份2000年拉菲2001年拉菲2002年拉菲2003年拉菲2004年拉菲2005年拉菲2006年拉菲2007年拉菲2008年拉菲參考價(jià)元元6450元元元元元7588元元RP評(píng)分對(duì)于一般人來(lái)說(shuō),剛開(kāi)始喝紅葡萄酒可能不大習(xí)慣,因?yàn)榧t葡萄酒是葡萄連皮帶籽一塊發(fā)酵釀造的,單寧含量比較高,所以嘗起來(lái)口感會(huì)比較澀,會(huì)造成不愉悅的品嘗體驗(yàn)。
因此,作為新手來(lái)說(shuō),如何挑選紅葡萄酒以及如何飲用紅葡萄酒就顯得尤為的重要。作為入門(mén)級(jí)的葡萄酒愛(ài)好者來(lái)說(shuō),口感柔順、簡(jiǎn)單易飲的紅葡萄酒可能更適合。因此,我們可以選擇從酒體輕盈的紅葡萄酒著手。1、酒體輕盈的紅葡萄酒在眾多酒體輕、單寧低的紅葡萄酒中,黑皮諾( Noir)是最簡(jiǎn)單易飲的葡萄酒之一。它的風(fēng)味變化多端,既有覆盆子的香甜果味,又有可樂(lè)的清爽微甜。你既可以單獨(dú)飲用,又可以搭配蘑菇、南瓜、茄子等多種果蔬,還可以搭配鮭魚(yú)。此外,搭配巧克力、牛奶等是非常不錯(cuò)的選擇,非常的美味。給新手建議的另一款簡(jiǎn)單易飲的紅葡萄酒是歌海娜()葡萄酒。歌海娜主要產(chǎn)自于西班牙和法國(guó)南部,用該葡萄品種釀造的酒散發(fā)著橙子的迷人香氣,濃郁的櫻桃風(fēng)味,適宜搭配墨西哥菜,比如說(shuō)墨西哥芝士烤餅、乳酪玉米烤餅、雞肉餅等另外一些清爽的、冒泡的紅葡萄酒也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。比如說(shuō)果味濃郁的博若萊新酒( ),它是由100%的佳美娜()釀造,在每年的11月份的第三個(gè)星期四進(jìn)行發(fā)售。它的特點(diǎn)是酒體輕盈,酸度較低,是一款簡(jiǎn)單易飲型葡萄酒,建議立即飲用,因?yàn)樵摼撇贿m宜陳年。
另一種果味明顯的是藍(lán)布魯斯科(),它產(chǎn)自于意大利,是一款帶泡的紅葡萄酒。它有干型和甜型兩種不同的葡萄酒類(lèi)型。一般情況下,干型藍(lán)布魯斯科適合搭配意大利面、帕爾馬乳酪,甜型藍(lán)布魯斯科適合搭配甜點(diǎn)。這兩款果味突出的紅葡萄酒最佳試飲溫度均在10攝氏度左右。2、酒體飽滿(mǎn)的紅葡萄酒喝多了輕酒體的紅葡萄酒,是不是也想嘗試一下風(fēng)格不一樣的葡萄酒類(lèi)型呢?那么,我們就可以入手加州的仙粉黛()了。仙粉黛是一款中度酒體的紅葡萄酒,它帶有濃郁的覆盆子風(fēng)味,余味中蘊(yùn)藏著巧克力的風(fēng)味,非常適合搭配披薩和菲力牛排。西拉(),也被稱(chēng)作設(shè)拉子,原產(chǎn)自澳大利亞。該款紅葡萄酒酒體豐滿(mǎn),它帶有明顯的胡椒味。除此之外,還帶有濃郁的黑莓醬風(fēng)味,余味中蘊(yùn)藏著咖啡的香味。它適宜搭配火雞,是感恩節(jié)晚餐的最佳選擇。此外,赤霞珠( )也是一款酒體豐滿(mǎn)、風(fēng)味濃郁的大酒。它散發(fā)著黑莓、香草的香氣,還蘊(yùn)藏著一絲煙草的氣息,口味豐富,層次復(fù)雜。單獨(dú)飲用口感最佳,同時(shí)也可以搭配燉菜以及烤肉等這些比較重口味的菜肴。3、選酒法則我們?cè)谶x酒時(shí),需要考慮的是該酒是單獨(dú)飲用呢,還是用餐配酒。
如果是用餐配酒的話(huà),葡萄酒的選擇取決于食物的風(fēng)味,如果是重口味的菜肴,那么,我們應(yīng)選擇酒體稍重的葡萄酒。反之,如果是口味清淡的菜肴,我們則應(yīng)該選擇酒體輕盈的葡萄酒。在餐酒搭配時(shí),只有兩者的風(fēng)格和諧統(tǒng)一,才能相得益彰,襯托出各自的美味。此外,一款酒的香味特征也是幫助我們選酒一大關(guān)鍵因素。酒標(biāo)上的香氣描述有助于你建立對(duì)酒的整體印象,從而滿(mǎn)足你對(duì)該酒的期待。如果你喜歡草莓、巧克力,那么選擇一款帶有草莓和巧克力香氣的葡萄酒就是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
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