一瓶酒放上10年還能喝嗎？白酒究竟有沒有保質期？建議看懂再存酒

在當下的白酒圈子里，其實站在風口上，最受追捧的不是價格高昂的大牌名貴酒或是新出的精品，而是那些上了年份的老酒。這種老酒的誕生條件說起來簡單，但是也很困難。它得年份高，存放時間長，而且它的生成對于白酒本身品質也有著很高的要求。但是不管怎么說，老酒的價格都是比較高的，一般人也很難玩得來。

而且老酒這種酒也不是說生產就可以生產出來的，必須得是把酒存放了很多年，才會有這種香醇和陳厚的感覺。即使是如今食品工藝發達的現代，我們想要喝到老酒還是只能去喝那些存放了很久的酒液。酒也確實是越陳越香，對于愛喝白酒的酒友來說，老酒的滋味也的確和那些普通的白酒有很大的區別。

不過這種老酒價格也不是一般人可以接受的，所以對于經濟條件不算很高的酒友，最為劃算的還是自己買酒，然后收藏很久，再找個合適的時間去開封享用。但是很多酒友在苦熬多年后，卻又發現喝到的酒液不但沒有老酒的醇香，還在滋味上消散了很多，簡直和帶有些許酒味的清水一般了。

所以這老酒的存放看上去也沒有那么簡單，可是那些老酒究竟是怎么給存放出來的呢？很多酒友想必都會在了解到老酒之后產生很多疑問。一瓶酒放上10年還能喝嗎？白酒究竟有沒有保質期呢？建議看懂再存酒。

一：白酒確實沒有保質期

在弄明白這個問題之前，我們首先要明白白酒的定義，不是什么酒都是白酒，白酒源自明清時的燒酒，之所以后來被稱作白酒也是因為人們發現這種蒸餾出來的烈酒都是色澤澄清。所以白酒本身的度數極高，尤其是如今的低度白酒都有43度。

所以在這種情況下，對于普通食物會造成很大影響的微生物是不可能在白酒中滋生的。而且我國對于白酒的要求就是10度以上的都可以免除保質期的標注，老酒自然是不會有過期這一說的。

二：存放10年的白酒可以喝

事實上白酒哪怕是放上更久也是可以喝的，但是如果我們想要喝到足以入口的老酒，那么這存放的環境就不能隨便。因為若是這方面沒有注意，十年后我們可能喝到嘴里的只是略有酒味的水罷了?，F代白酒的存放，那些包裝好的精裝酒我們都是會用專門的酒柜存放，這種酒柜也可以調控本身的光線照射的濕度溫度。

這樣一來，白酒也可以安心地在酒瓶中接受時間的沉淀，在我們多年后開封時散發出那種屬于時間厚度的陳厚香氣。那么普通人除了高價購買老酒和自己花上多年時間存放白酒甚至不確定是否存放得當這兩條路以外還有其他可以喝到老酒的路嗎？其實是有的，如今很多酒廠在生產酒時就會提前把酒液窖藏多年，讓人們可以直接品味老酒的香醇，比如這幾款。

佳釀其一：白沙液

此酒在檔次上不低，但是價格卻比較容易被常人所接受，當然，最受吸引的其實不是它的價格，而是它的品質和它那獨特的風味。而且此酒酒廠還留有大量數十年前的原漿，在酒液的調制上，這些原漿無疑是出了很多力氣的。所以它喝起來，除了入口甘爽感覺以外，在醇厚度上也是酒中佳品。

佳釀其二：紅花郎

郎酒算是一匹白酒界里的黑馬了，盡管一直以來被大家所熟識的都是它的小郎酒，但是其實這款也是它的一個主打年份的精品佳釀了。入口不但香味濃郁滑順，喝在嘴里也是滋味細膩，香氣飽滿，質感圓潤，不管是在獨酌還是聚餐上，都是很適用的，更不要說它的年份也是極佳，屬于老酒的飽滿豐厚醇香也可以讓飲用者很直觀地感受到。

好了，這篇關于白酒保存和收藏的一些小知識的文章就分享到這里了，大家有過保存白酒的經歷嗎？不妨在評論區留言分享給大家哦。