中國度數最高的酒排行，多少度的最好喝？

喝酒之前很多人都會先關心酒的度數，看度數決定自己能喝多少。論酒精含量，還是中國的白酒最厲害，雖說伏特加、威士忌等都是有名的烈酒，但是其實酒精含量也沒有中國的白酒高。那么，中國的白酒度數到底有多高一定是很多人都想知道的一個問題。現在就讓我們看看中國度數最高的白酒排行榜。

中國白酒度數排行：

西北王酒：78度；

清河大曲：75度；

套馬竿：75度；

瀘州老窖原酒：73度；

衡水老白干：72度；

瑯琊臺：72度；

塞罕壩—酒頭：72度；

湖北霸王醉：70度；

蒙古王：69度；

芙蓉江：68度；

貴州遵義草原白：68度；

內蒙古產的五糧液原漿酒：68度；

邯鄲大曲：67度；

東北燒刀子：67度；

茅臺：65度；

現在我們常見的白酒中，絕大多數是38度的，北京的二鍋頭有從56度到65度等不同的區間。

白酒度數一般是指的酒精合量。按照白酒的酒精含量多少劃分可以將白酒分為兩類：一類是高度白酒，另一類是低度白酒。

其實白酒界的定義是不宜超過68°，否則將不適合飲用，這也是大部分白酒不會超過這個界限的原因。而我們日常用來消毒的酒精，純度也只有75%。所以中國白酒最高度數也許只是一個傳說。

然而我要說，高度酒和好酒之間是沒有必然聯系的，不能用酒精濃度去判斷酒的品質。

?白酒度數那么多，多少度的最好喝？

市場上有很多種不同度數的白酒，有低度的、有高度的，如38°、42°、45°、52°、60°等不同度數白酒。那么最適宜飲用的白酒度數是多少呢?

中國白酒目前度數大多為38度——53度之間，當然，也有一些低度和高度酒，度數高的能達到七八十度。作為蒸餾酒目前度數最高為波蘭的96度“生命之水”，中國酒我見過度數最高的為云南的一款葡萄酒84度。但是這些酒基本上都是需要加水飲用的。

白酒屬于蒸餾酒，是將原料加熱糖化，再發酵轉變為酒精，然后蒸餾提純的，酒頭一般都在七十度左右，后面取的酒度數逐漸變低，然后成品酒經過勾兌變成想要的度數。

所以，白酒的品質和度數基本是沒有太大關聯的，在我國，基本上大多南方地區喜好低度酒，北方地區趨向于四五十度之間的中高度白酒，酒廠為了適應更多消費者的口味而將酒進行了降度處理。

但是，我們在這些度數里面，我們見到最多的度數基本為52度，這是為什么呢？有些朋友說52度為酒質的一道分水嶺，其實并非如此！

釀酒專家經過無數專家多次品評后一致認為酒分子和水分子之間最好的融合點在52度——54度之間，在這個度數的酒的口感是最醇和的，如果度數過高，會過于烈，過低則水的味道會過重，這也就是我們所常見的名酒如:茅臺，五糧液，國窖，劍南春等酒的常規度數都是52度53度的原因。

當然對于一些年輕的酒友來說，也許會覺得度數低一些的酒喝著口感比較平淡一些，例如江小白，拋開文化來說有相當一部分朋友覺得它的口感比較容易下咽，但是對于一些經常喝酒的人來說簡直像是在喝涼水。