一口四特酒，喝出家鄉味，原來這些特產都來

春節將至，合家團圓的節日，走親訪友時你是否會捎上幾樣特產？于一座城市而言，特產既是歷史文化載體，也是民俗風情符號；是一種鄉愁，更是一份向往。在中國，幾乎每一座城市都有獨屬于自己的特產，如青島啤酒、東阿阿膠、德州扒雞等，不僅深受人們歡迎，也為一座城市增添了新的文化符號。

而江西，泱泱贛鄱大地，得益于優越的氣候條件及豐富的土地資源滋養，更是素有“人杰地靈，物華天寶”之譽，即使一些看似不起眼的小城，也可能藏著舉世聞名的特產，下面我們就來一一細數。

景德鎮：千年窯火鑄名瓷

位于江西東北部的景德鎮總面積為5256平方千米，是江西省面積第四小的地級市，然而這樣一個彈丸之地，卻是聞名世界的“瓷都”。從漢代起，景德鎮便開始生產陶瓷，至元、明、清時期，歷代皇帝都派員到景德鎮監制宮廷用瓷，其“白如玉，明如鏡，薄如紙，聲如磬”的瓷器精美絕倫，至今仍是旅客們鐘情的紀念品。

南豐：桔中之王滿園香

南豐為撫州市下轄縣，人口僅32萬，盡管知名度不高，但當地的特產南豐蜜桔卻是聞名遐邇。南豐蜜桔以皮薄核少、色澤金黃、甜酸適口的優勢深受人們喜愛。唐朝開元年間，曾作為皇室貢品從江西進貢給唐玄宗和楊貴妃享用；上世紀四五十年代中蘇友好交往時期，斯大林品嘗南豐蜜桔后，還曾贊其為“桔中之王”。

南安：板鴨臘味奪金獎

南安鎮是贛州市大余縣轄鎮，因豐富的鎢礦資源被譽為“世界鎢都”，而當地更令人所熟知的特產還要算南安板鴨了。南安板鴨擁有500多年的歷史，與福建建甌板鴨、江蘇南京板鴨、四川建昌板鴨并列中國傳統四大板鴨之一，其肉嫩骨脆，尾油豐滿，曾獲1911年巴拿馬世界博覽會金獎，是一道享譽世界的臘味上品。

樟樹：四特美酒天下醇

樟樹是由宜春代管的縣級市，不僅是馳名天下的“中國藥都”，還是名副其實的“千年酒鄉”，誕生了江西白酒第一品牌四特酒。之所以釀酒業興盛，與當地得天獨厚的地理人文密不可分。

樟樹市地處鄱陽湖平原南緣，跨贛江中游兩岸，正居于北緯28°黃金釀酒帶上，口感上佳的贛鄱大米、富含微量元素的贛江水系，以及適合微生物活動的適宜氣候，為釀制清新雅致、芬芳協調的優異白酒奠定了基礎，成就了當地上千年的釀酒歷史。四特酒得天時地利人和，1997年，由四特酒所創造的特香型作為一個獨立的白酒香型正式得到國家認可。

早在清朝光緒年間，四特酒的前身“婁源隆”酒樓便憑借酒色清亮、香醇可口的優質白酒聲名鵲起，產品遠銷鄰省，經過百年發展傳承，時至今日，四特酒扛起了江西“白酒龍頭”的大旗，即便面對新品的層出不窮和外省白酒的“窮追猛打”，四特酒依然多年穩居省內銷量第一的地位。2023年9月發布的《華樽杯中國酒類品牌價值200強研究報告》顯示，四特酒品牌價值高達406.27億元，實現連續十五年持續攀升，穩居江西省白酒第一名。

素有“文章節義之邦，白鶴魚米之國”美稱的江西，還有很多城市蘊含著豐富的文化寶藏，隱藏著風味獨特的地方特產，它們共同勾勒出江西風韻的壯美畫卷，等待著更多人去探尋和品鑒。