一口四特酒,喝出家鄉(xiāng)味,原來(lái)這些特產(chǎn)都來(lái)
春節(jié)將至,合家團(tuán)圓的節(jié)日,走親訪友時(shí)你是否會(huì)捎上幾樣特產(chǎn)?于一座城市而言,特產(chǎn)既是歷史文化載體,也是民俗風(fēng)情符號(hào);是一種鄉(xiāng)愁,更是一份向往。在中國(guó),幾乎每一座城市都有獨(dú)屬于自己的特產(chǎn),如青島啤酒、東阿阿膠、德州扒雞等,不僅深受人們歡迎,也為一座城市增添了新的文化符號(hào)。
而江西,泱泱贛鄱大地,得益于優(yōu)越的氣候條件及豐富的土地資源滋養(yǎng),更是素有“人杰地靈,物華天寶”之譽(yù),即使一些看似不起眼的小城,也可能藏著舉世聞名的特產(chǎn),下面我們就來(lái)一一細(xì)數(shù)。
景德鎮(zhèn):千年窯火鑄名瓷
位于江西東北部的景德鎮(zhèn)總面積為5256平方千米,是江西省面積第四小的地級(jí)市,然而這樣一個(gè)彈丸之地,卻是聞名世界的“瓷都”。從漢代起,景德鎮(zhèn)便開(kāi)始生產(chǎn)陶瓷,至元、明、清時(shí)期,歷代皇帝都派員到景德鎮(zhèn)監(jiān)制宮廷用瓷,其“白如玉,明如鏡,薄如紙,聲如磬”的瓷器精美絕倫,至今仍是旅客們鐘情的紀(jì)念品。
南豐:桔中之王滿園香
南豐為撫州市下轄縣,人口僅32萬(wàn),盡管知名度不高,但當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)南豐蜜桔卻是聞名遐邇。南豐蜜桔以皮薄核少、色澤金黃、甜酸適口的優(yōu)勢(shì)深受人們喜愛(ài)。唐朝開(kāi)元年間,曾作為皇室貢品從江西進(jìn)貢給唐玄宗和楊貴妃享用;上世紀(jì)四五十年代中蘇友好交往時(shí)期,斯大林品嘗南豐蜜桔后,還曾贊其為“桔中之王”。
南安:板鴨臘味奪金獎(jiǎng)
南安鎮(zhèn)是贛州市大余縣轄鎮(zhèn),因豐富的鎢礦資源被譽(yù)為“世界鎢都”,而當(dāng)?shù)馗钊怂熘奶禺a(chǎn)還要算南安板鴨了。南安板鴨擁有500多年的歷史,與福建建甌板鴨、江蘇南京板鴨、四川建昌板鴨并列中國(guó)傳統(tǒng)四大板鴨之一,其肉嫩骨脆,尾油豐滿,曾獲1911年巴拿馬世界博覽會(huì)金獎(jiǎng),是一道享譽(yù)世界的臘味上品。
樟樹(shù):四特美酒天下醇
樟樹(shù)是由宜春代管的縣級(jí)市,不僅是馳名天下的“中國(guó)藥都”,還是名副其實(shí)的“千年酒鄉(xiāng)”,誕生了江西白酒第一品牌四特酒。之所以釀酒業(yè)興盛,與當(dāng)?shù)氐锰飒?dú)厚的地理人文密不可分。
樟樹(shù)市地處鄱陽(yáng)湖平原南緣,跨贛江中游兩岸,正居于北緯28°黃金釀酒帶上,口感上佳的贛鄱大米、富含微量元素的贛江水系,以及適合微生物活動(dòng)的適宜氣候,為釀制清新雅致、芬芳協(xié)調(diào)的優(yōu)異白酒奠定了基礎(chǔ),成就了當(dāng)?shù)厣锨甑尼劸茪v史。四特酒得天時(shí)地利人和,1997年,由四特酒所創(chuàng)造的特香型作為一個(gè)獨(dú)立的白酒香型正式得到國(guó)家認(rèn)可。
早在清朝光緒年間,四特酒的前身“婁源隆”酒樓便憑借酒色清亮、香醇可口的優(yōu)質(zhì)白酒聲名鵲起,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)鄰省,經(jīng)過(guò)百年發(fā)展傳承,時(shí)至今日,四特酒扛起了江西“白酒龍頭”的大旗,即便面對(duì)新品的層出不窮和外省白酒的“窮追猛打”,四特酒依然多年穩(wěn)居省內(nèi)銷(xiāo)量第一的地位。2023年9月發(fā)布的《華樽杯中國(guó)酒類(lèi)品牌價(jià)值200強(qiáng)研究報(bào)告》顯示,四特酒品牌價(jià)值高達(dá)406.27億元,實(shí)現(xiàn)連續(xù)十五年持續(xù)攀升,穩(wěn)居江西省白酒第一名。
素有“文章節(jié)義之邦,白鶴魚(yú)米之國(guó)”美稱(chēng)的江西,還有很多城市蘊(yùn)含著豐富的文化寶藏,隱藏著風(fēng)味獨(dú)特的地方特產(chǎn),它們共同勾勒出江西風(fēng)韻的壯美畫(huà)卷,等待著更多人去探尋和品鑒。
聲明:本站所有文章資源內(nèi)容,如無(wú)特殊說(shuō)明或標(biāo)注,均為采集網(wǎng)絡(luò)資源。如若本站內(nèi)容侵犯了原著者的合法權(quán)益,可聯(lián)系本站刪除。